从管理信息化中品味“味道新主张”  

——长春万惠食品有限公司信息化应用故事

长春万惠食品有限公司是在2007年落户于北国春城，依托于来自大草原内蒙古万佳经贸集团有着十五年发展历史的中日合资企业，以豆酱、酱油、食醋等加工、销售于一体的调味品生产企业。自2007年成立以来兴建的一期工程，拥有先进的生产加工设备，具有年产5万吨的生产规模，承载着年产2.1万吨的生产任务。告别铁锹翻、池子酿的传统做法，采用日式酿造工艺，引进日本麴种，运用高盐稀态发酵法，正引领着行业步入调味品发展的新时期。

兴建之初，遭遇“危机”

对于刚刚成立的企业来说，尤其对于食品加工企业来说，尽管食品行业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。并且对于国内调味品市场的格局，南方为主，北方为辅，北方的市场份额只占到了20%，但是，目前市场上实际的占有率距离20%还相差甚远。全面占领北方这块市场决定了在北方发展调味品加工、销售的前景是非常广阔的。但是，近几年来，尤其是在长春万惠食品有限公司成立之初的2008年，企业遭遇到了两个“危机。”首先是，金融危机的不请自来，对于快速消费品，尤其是对食品行业的冲击是不言而喻的，再加上不可避免的激烈的市场竞争。更多的外商来中国发展食品企业，群雄并进，逐鹿中华，更是给企业在前进的起点上设置了不小的“障碍。”“三鹿”事件的出现，食品行业更加方兴未艾，可谓是企业在创立之初遇到的第二个“危机。”新的《食品安全法》的颁布，无论在食品加工环节、食品安全标准，还是食品生产经营都对企业提出了更高的要求。中国的食品产业链快速向纵深扩展，在中国食品业的中小企业快速发展壮大的同时，也必将以大规模、高速度、高起点来创办、发展企业，从而参与到食品产业激烈的市场竞争中，实现企业的快速发展。

所有这一切给企业在建立之初进行了一次洗礼，而对于长春万惠食品有限公司来说，或许这样的危机给了企业快速起步的助跑机会。回忆起企业创立之初遭遇的这场洗礼，一路走来，对于企业的销售经理孙经理，这位年轻的职业经理人有着自己独到的见解，“所有这一切都是企业前进的动力，“三鹿”事件给了企业提升行业标准的契机，赋予企业“只做放心食品”的产品质量承诺更深的含义，能够伴随着企业未来的成长和发展。”正是具有在危机中寻求机遇的眼光，使企业能够着眼于调味品更广阔的发展前景。

品牌“试水” 信息当先

在企业成立之初，企业就把产品定位为中高端产品，就不可避免的面临着高端产品成长周期长所带来的压力。从草原到平原如何让吃惯了家乡口味的春城老百姓知道、认识、接受企业所生产的产品？如何能实现品牌多元化的发展，细化目标市场，以产品价值推升品牌价值，以高品牌价值带动产品销售，在细化的目标市场中做细做精做强，从而为企业获取更大的产品利润？如何让“富士樱”品牌很快在市场上赢得一席之地？高品牌必定面临着高成本的压力，如何实现成本与利润的平衡？所有这些问题摆在了企业所有决策者的面前。

对于长春万惠食品有限公司，如果说做调味品的高端品牌，酿造出好品质的调味品，让“百姓级消费吃到世界级产品”成就了企业“味道新主张”，那么，用友T6企业管理软件在企业的实施、应用也是企业在信息化建设中新的主张和起点，也是企业未来持续发展重要的基石，也是企业以规范内部管理为依托走品牌之路的基础。

用友T6企业管理软件在企业财务部门、仓库部门、采购部门、销售部门的运用，使企业找到了更有效的管理方法和手段。对于财务部门来说，在时间效率上有很大的改善。无论是与供应商、经销商对账准确度，还是帐目清晰度上都有很大的提高。另外，由于信息反映顺畅，迅速，能够有效地对业务进行管控。尤其是对采购成本的控制，实现了成本的事中控制。对于占有产品成本重要组成部分的材料库存管理，能够迅速获得准确的库存信息，能够清楚地知道哪些材料需要采购，采购多少，有效的控制了企业的采购成本和资金占用量。摆脱了从前月末成本核算紧张、忙碌、赶工的工作状态，取而代之每月提前4到5天的材料成本核算，给企业领导和销售人员的经营决策和价格决策提供了科学的依据。

系统的运用在企业内部形成顺畅的信息管控机制，用流程来规范企业的采购、仓库、销售与财务业务的协调统一，形成有效的业务链条，加速资金的回收。而成就这些的前提是要理顺目前企业的账目，做到明细、有计划的进行经销商催款和款项的回收，做到资金和物流的有效管控。利用企业管理软件理顺企业流程并规范各个部门的制度和流程，加强财务对业务的管控，实现企业资源的更多的整合，释放企业资源，提高资金的利用率。整个企业运营，从采购到仓库，从产品销售到财务结算，都形成了规范的流程秩序。提高信息反映速度的同时，对于企业资源整合和资源调配都有很大的帮助。

对于企业的销售管理，作为企业的销售经理，孙经理最有发言权，孙经理感慨地说：“作为企业的销售管理来说，一个是管理信息，一个是执行层面的信息，时间效率将是信管  理中不可缺少、至关重要的内容，通过电话和语音传递终归会有一些偏差和错误。通过网络或管理系统的应用，将信息系统化，快速传递到管理者和执行者的手中，从而提高企业的执行力。”

看到运用用友T6企业管理软件给企业无论是生产效益，还是员工整体素质都带来的明显变化。作为当初企业管理软件选型的决策人之一，孙经理认为自己当初的选择没有错。他形象的帮企业选择适合企业发展的管理软件如同买名牌衣服，要物有所值，耐看也要耐穿。

在企业办公室的墙面上有一张非常醒目的展示板，记录着企业短短几年走过的历程。“昨天，今天，明天”几个饱含着企业文化内涵和希望的蓝色大字，无不昭示着长春万惠食品有限公司以“做人出于心，做事出于情，做企业出于恒”的企业精神。对于企业未来的发展，作为企业的销售经理，孙经理充满信心，目光中带着80后职业经理人特有的执着与坚定。这种坚定是对企业走向新调味品时代的坚定，更是持续走信息管理之路的坚定。脚踏实地的走过昨天，拓疆僻壤走过今天，进军国家调味品研发中心，实现优化产业升级、领跑行业的发展目标，走向更加美好的未来。