企业简介
福建清铧茶业有限公司创办于1996年,历经20年的磨砺和发展,如今已经成为一家集茶园基地、茶叶种植、制作生产、连锁经营、茶文化管理为一体的专业茶叶企业。清铧茶叶一直秉承“诚信待人,诚心做茶”的服务理念,倡导以人为本,致力打造中国茶业领军品牌。公司拥有上千亩国内现代化管理的有机茶园基地和大型的现代化茶业精制生产线,还拥有一批由国家级评茶师、制茶师、专业管理人才组成的专业团队,全面通过ISO国际质量体系认证和国家食品质量安全QS认证。公司开发了传成、金不让、大善三个品牌,主营老白茶、红茶、岩茶等多个品种。
清铧茶叶是一家具有多种经营模式的茶叶企业,在本地经营一家直营高端门店,店内有包间,销售茶叶的同时还可提供泡茶服务;在其他地区通过发展经销商拓展业务,去零售化经营;同时清铧茶叶还利用互联网方式积极发展线上推广模式。
目前,公司在专业经营、科学生产的基础上,建立了严格的茶叶等级标准和明码实价的定价体系,让消费者“明白消费、放心购买”。同时,公司还致力于将中国茶文化推广到千家万户!
信息化目标
清铧茶叶具有多种经营模式:本地直营门店建立经营标准+异地去零售化的经销商订货模式+线上推广运营,信息化建设则必须要满足现有的经营模式。从2015年开始,公司整体规划并分步实施用友的U8财务、序列号管理、供应链、U订货、连锁零售、U易联和U商城,最终实现公司业务财务一体化的应用方案。
应用系统部署
关键业务场景
清铧茶叶本次信息化建设的几大关键应用,总结如下。
整体应用框架
清铧茶叶使用用友U8财务+供应链,建立了两个帐套。
主帐套用来处理公司与经销商间的业务,公司的传成白茶、金不让红茶、大善岩茶的进销存业务、成本核算、财务核算等都是在这个帐套中处理的,主帐套与U订货、U商城、U易联打通。第二个帐套用来处理本地零售直营门店的业务,前端门店业务与U8帐套无缝集成。
经销商业务
清铧茶叶采用去零售化的经营思路发展外地业务,目前已发展一级经销商200多家,另有更大数量的二级经销商。公司仅管理与一级经销商的业务,搭建了统一订货平台,已有2/3的一级经销商在U订货上下单订货、支付货款。企业使用U8电商订单中心下载U订货订单,在ERP中完成仓库发货、装箱物流、核对货款、核对物流费用等业务处理。
序列号管理
基于上述经销商业务,清铧茶叶使用了序列号管理,对单包装茶叶产品用序列号做唯一标识,比如一个茶饼一个唯一码、一盒茶一个唯一码等,防止产品在不同区域的经销商间窜货。
说明一点:茶叶产品的形态,既有单独的茶饼,也有多个茶饼组成的礼盒,清铧茶叶是对茶饼做序列号管理,不对礼盒做序列号管理。
零售门店业务
在直营门店旗舰店里,除了一些门店日常业务,还有一些是茶叶行业的特别应用,详述如下。
1) 试泡茶
在茶叶门店里通常会有一小片区域给客户泡茶、品茶。对这部分在门店使用但不用作销售的茶叶,叫做试泡茶。试泡茶需要建立单独的商品档案、单独管理,以便企业分析出一个营业员试泡茶的用量、占了多少成本、与销量达成量的比率是否合理等管理问题,还可以作为企业在不同地区配给不同品种试泡茶的数量的依据。
2) 散茶称重
茶叶门店里销售两种茶,成品茶和散茶。成品茶就是普通商品,茶叶已经包装好了,有固定的重量规格和标价,可在门店直接销售。散茶则需要在门店称重包装后再销售。
用友连锁零售系统支持散装称重的使用,要先在管理端设置散装条码规则下发到门店,门店需配备电子秤,称重后会打印出条码,消费者离店前扫码收银即可。
3) 购茶寄存
在一些高档茶馆里,会提供品茶包厢,门店除了销售茶叶也提供专业泡茶服务。会员可以一次性购买一盒茶或一斤茶,跟朋友在茶馆喝茶聚会。但一斤茶一次肯定是喝不完的,剩余的茶可以寄存在店里,下次来店时提货使用即可。特别说明两点:一、寄存功能是仅为会员提供的服务;二、寄存计量单位和提货计量单位可能会有固定换算率,如:1盒=12小包,也可以用同一个计量单位。
4) 大客户赊销
清铧茶叶的门店还有一些经常到店且单笔消费额较高的大客户。企业从经营大客户的角度考虑,允许门店对这部分客户赊销,即先把茶叶拿走,后期再付款。用友连锁零售系统支持赊销应用,需要在U8建立单独的客户档案并选择“赊销”属性、设置对应的信用额度,客户档案下发到零售系统;赊销客户到店拿茶时,门店在线连通U8获取其信用余额是否足够,若足够则可先拿走货物。
5) 会员管理
清铧茶叶非常重视会员管理,有完整的会员等级、折扣等级、积分规则、抵款规则体系。会员和储值合二为一,支持礼券、会员积分抵茶馆包厢费等应用。基于对会员的消费偏好、消费明细做详细分析,定期做会员关怀、新品优品推荐等等。
6) 门店店存管理
除日常销售外,门店还需要管理本店店存相关的业务,主要有如下几项。
+ 门店向总部要货。在门店客户端做要货申请单,要货仓库是总部仓库,上传生成U8的调拨申请单,等待总部批复审核后在U8中生成调拨单,门店依据入库通知单做店存入库单。
+ 门店退货给总部。在门店客户端做退货申请单,上传生成U8的调拨申请单,等待总部批复审核后门店依据出库通知单做店存出库单,上传生成U8的调拨单。
+ 店间调拨业务。在门店客户端做要货申请单,要货仓库是另一家门店仓库,上传生成U8的调拨申请单,等待总部批复审核后在U8生成调拨单,然后被要货门店依据出库通知单做店存出库单,要货门店依据入库通知单做店存入库单。
+ 门店定期盘点业务。在门店客户端做盘点准备单,由营业员做实际盘点操作,根据实盘数据做实盘单,实盘单复核确认盈亏,影响店存数量。门店盘点数据上传到U8生成盘点单以及对应的盘盈入库单和盘亏出库单,影响U8中门店仓库的现存量数据,与门店实际数量保持一致。
线上推广运营
清铧茶叶现在也在做一些新尝试,公司已经搭建了U商城,前一阶段主要用于商品展示,在线上能更快地让更多人了解产品、品牌和企业。
目前正在实施U易联和U商城结合的微分销体系。福建省是著名的茶叶产区,茶文化盛行,有很多茶叶院校会定期开设讲堂,清铧茶叶也在做类似的事情,通过讲解茶文化将茶产品推广出去。这种模式适合用微分销做下尝试,人们因为爱茶去分享、去推广,前期不需要订货不用投入资金,后期推广有效果后又会有收益。
业务财务一体化
通过上述几方面的业务部署,清铧茶叶已经搭建了经销商+旗舰门店+线上运营的完成模式,多模式的前端平台都能与U8ERP实现无缝集成。
1) U订货订单可及时下载到U8中。
2) 零售门店的销售、退货、要货、调拨、盘点等数据可及时回传U8。
3) 线上U商城或手机微商城订单也可通过电商订单中心下载到U8中。
关键应用价值
在茶叶行业里,茶叶产品从厂家到消费者,可以在直营门店进行销售、可以通过发展经销渠道进行销售、还可以在线上通过讲解茶文化销售茶产品、或者直接把线上商城提供给老客户作为便利购买的新途径。
清铧茶叶的U订货系统、U易联、U商城、连锁零售系统与U8ERP联用,帮助企业实现了前端业务与总部业务的无缝连接,业务数据能够直接传到U8ERP中,成为企业财务成本和收入核算的直接来源。
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